rancilio classe9 usb

Rancilio – eksklusive italienske kaffemaskiner

Siden 1927 har Rancilio arbejdet for at sikre og fremme italiensk espresso kultur i hele verden. De kalder det selv for “Coffeeing the World”.  Deres koncept er ikke kun baseret på teknologi, men også på talent, følsomhed og opfindsomhed. Rancilio er ikke noget stort foretagende. De holder til i Villastanza di Parabiago i Italien, hvor der […]

Læs Mere 0

Cremen efter opvasken

Jeg tror de fleste kender problemet med enormt tørre hænder efter man har vasket op. Når man har stået med hænderne i varmt vand og sulfo trænger de til en opstrammer efterfølgende. Det samme gør sig faktisk gældende, når man vasker hænder ofte, så kan huden ofte blive meget skrøbelig og ikke mindst tør. Jeg […]

Læs Mere 0
dualit toaster

En klassisk toaster

Bloggen her er jo mest om ting til bordet men her er en fantastisk ide til køkkenbordet, nemlig en ny toaster. Jeg har altid selv haft en “flad” toaster – altså en hvor man skal vende brødet undervejs, når man rister det. Jeg tror den er fra OBH. Men som en af mine udenlandske kolleger […]

Læs Mere 0

Vin på bordet

Til ethvert veldækket bord hører også en eller flere gode flasker vin. Mad og vin hører sammen og selvfølgelig skal man have vin på bordet, når der kommer gæster. Der er lidt forskel på, hvor meget man går op i vin og hvor dyr vin man ønsker at servere for sig selv og sine gæster. […]

Læs Mere 0
zwilling stegepande

Skal det være gammelt eller nyt?

Der mange forskellige holdninger til om man skal have nyt eller gammelt, når det gælder borddækning og andet køkken- og boligudstyr. I bund og grund er det jo et spørgsmål om smag men også lidt om praktiske forhold, da mange moderne ting er nemmere at have med at gøre og f.eks. kan gå i opvaskemaskine […]

Læs Mere 0
staub fad i støbejern

Fade i støbejern

Serveringsfade og andre fade kan fås i mange forskellige varianter, materialer og kvaliteter. Jeg har netop opdaget nogle nye fade, som jeg er blevet ret vilde med. De er klassiske i det og så er de lavet i støbejern. Støbejern er naturligvis ikke det nemmeste at have med at gøre, da det er tungt, men […]

Læs Mere 0